top of page
Vi er to piger som lærte hinanden at kende på Musical-akademiet i Fredericia. I vores unge dage var vi begge eventyr-lystige og efter endt uddannelse inden for Musicals tog vi sammen til Frankrig, to the Great Paris. Der fulgte en spændende karriere i Frankrigs hovedstad, med masser af Musicals, Kabarets, Teater og anden underholdning.
Efter en velendt karriere på Paris' skrå brædder valgte vi at vende hjem til København i gode gamle Danmark. Da vi mente vi har givet vores birdrag til Show Bizz, valgte vi at sadle om og oprette Café Bizz, eller Claras og Sophies café, som vi kalden den i det daglige.
De første par år med caféen var hårde, da vi skulle omstille vores erfaring med et krævende publikum, til at yde en topservice overfor vores café-gæster.
Det tog også lidt tid, at få menu'en tilpasset de københavnske café gæsters spise- og drikkevaner. Vores hårde arbejde med caféen har båret frugt, da vi er gået hen og blevet en af Frederiksbergs mest besøgte caféer.
Vi donerer rundhåndet af overskuddet til velgørenhed. Specielt støtter vi op omkring børn i nød, da vi mener at alle skal have en god start på livet.
Sophie's datter, som er en voksen pige, er i fuldgang med en uddannelse indenfor Hotel & Restaurant branchen, så næste generation kommer og overtager caféen.
bottom of page