Oscar Chistensen's Gorment og Dining er stiftet af Gorment-kokken Oscar Chistensen. Hans karriere startede i Bretagne, hvor han blev lært op på franks Michelin restaurant. Herefter arbejdede han på en række kendte franske spisesteder i Paris til han besluttede sig for at tage tilbage til Danmark og oprette egen restaurant.

​​​

Vores menuer er faste. Råvare importeres direkte fra Frankrig med fly, så de er helt friske.

​

Alle vores tjenere har en tjeneruddannelse ved Hotel - og Restaurantskolen. Overtjeneren har valgt og specialisere sig i franske vin og står for det daglige indkøb af drikkevare.